Motorrad Hotels Kroatien

Alles Wichtige im Überblick

Motorradhotel Kroatien: Dalmatien, Eldorado für Fischliebhaber

Auf einer Reise entlang der Küste von Dalmatien wird der Biker schnell feststellen, dass die Meeresluft die hiesige Küche stark beeinflusst. Ein absolutes Muss beim Abendessen im Restaurant oder in deinem Motorradhotel von Kroatien ist deshalb Peka, ein traditionelles Gericht, bei dem Fleisch, Kartoffeln und Gemüse unter einer Metallglocke im offenen Feuer langsam gegart werden. Die Aromen der Zutaten kommen perfekt zur Geltung, das Geschmackserlebnis ist unvergleichlich.

Ein weiteres Highlight der Region ist Brodet, ein reichhaltiger Eintopf aus verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten, der in einer Tomaten-Wein-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gekocht wird. Dazu passt hervorragend eine Polenta, die die köstliche Soße aufsaugt. Du solltest unbedingt schauen, ob du nicht eines der Gerichte auf der Speisekarte deines Motorradhotels in Kroatien findest. Fazit: Als Fischliebhaber kommt man in Dalmatien voll auf seine Kosten.

Motorrad Hotel Kroatien als Urlaubserlebnis

Motorradhotel Kroatien: Herzhaft Würziges in Slawonien

Logiert man in einem Motorradhotel in Kroatien weiter im Landesinneren, entdeckt man höchstwahrscheinlich die Pašticada, ein langsam geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Soße aus Rotwein, Pflaumen, Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Dieses Gericht wird oft zu festlichen Anlässen serviert, schmeckt aber auch an ganz normalen Tagen. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht Pašticada garantiert zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Weiter im Osten, in Slawonien, fährt man durch endlose Felder und malerische Dörfer, wo man herzhafte, würzige Gerichte probieren kann. Die herzliche Gastfreundschaft der Einheimischen und die reichhaltigen Speisen lassen so fast jede Pause zu einem kulinarischen Erlebnis werden.

In Slawonien erwartet uns zum Beispiel Kulen, eine traditionelle Wurst aus Schweinefleisch und Paprika. Sie wird langsam geräuchert und getrocknet, was ihr einen intensiven, würzigen Geschmack verleiht. Diese Wurst ist oft als Vorspeise oder Snack zu finden und passt hervorragend zu Käse und Brot. Perfekt also für ein Picknick auf einer Motorradtour in Kroatien.

Ein weiteres bekanntes Gericht aus Slawonien ist Sarma. Das sind gefüllte Kohlrouladen, die mit Hackfleisch, Reis und Gewürzen gefüllt und in einer würzigen Tomatensoße geschmort werden. Dieses traditionelle Wintergericht wird auch im Sommerhalbjahr gerne gegessen. Musst du unbedingt probieren, wenn du in der Nähe in einem Motorradhotel in Kroatien übernachtest.

Motorradhotel Kroatien: Pasta und Schinken in Istrien

Die Halbinsel Istrien im Norden Kroatiens bietet eine komplett andere, aber ebenso reizvolle Küche. Hier findet man Fuži, eine traditionelle Pasta, die oft mit Trüffeln serviert wird. In den Wäldern Istriens reichlich vorhanden, verleihen Trüffel dem Gericht ihren unverwechselbaren erdigen Geschmack. Auch Pršut, ein luftgetrockneter Schinken, der dem italienischen Prosciutto ähnelt, ist in Istrien ein Genuss. Dünn geschnitten und begleitet von Oliven, Käse und Brot, ist Pršut eine perfekte Vorspeise beziehungsweise Aperitif abends in deinem Motorradhotel in Kroatien.

Istrien ist bekannt für seine hervorragenden Olivenöle, die in vielen lokalen Gerichten verwendet werden. Die Qualität des Olivenöls wird durch das milde Klima und die fruchtbaren Böden der Region gewährleistet, was ihm einen besonderen Platz in der kroatischen Küche sichert.

Motorradhotel Kroatien: Süßes und Saures aus Zagreb

Die Region Zentralkroatien und die Hauptstadt Zagreb bieten ebenfalls eine Fülle an kulinarischen Genüssen. Die hügeligen Straßen rund um Zagreb führen zu traditionellen Restaurants, in denen man zum Beispiel Štrukli in verschiedenen Variationen probieren kann. Das sind Teigrollen, die mit einer Mischung aus Käse und Sahne gefüllt und entweder gekocht oder gebacken werden. Štrukli können als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert serviert werden, je nachdem, ob sie süß oder herzhaft zubereitet werden. Besonders in der Region Zagorje sind die Zagorski Štrukli eine beliebte Variante, die gebacken und mit Sauerrahm übergossen werden, was ihnen eine knusprige und gleichzeitig cremige Textur verleiht.

Motorradhotel Kroatien: Kräftige Rotweine, leichte Weißweine

Kroatien hat eine lange Weinbautradition und produziert einige exzellente Weine. In Dalmatien gedeiht Plavac Mali, eine der bekanntesten Rotweinsorten des Landes. Dieser Wein ist kräftig und tanninhaltig mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Eine der bekanntesten Lagen für Plavac Mali ist der Dingač, der international anerkannte Weine hervorbringt.

In Istrien dominiert die weiße Rebsorte Malvazija, die frische, fruchtige Weißweine produziert. Malvazija ist bekannt für seine Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Blumen und passt gut zu den leichten, mediterranen Gerichten der Region.

In Slawonien hingegen wird die Rebsorte Graševina angebaut, die erfrischende Weißweine mit einer angenehmen Säure und Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten in die Flaschen bringt. Graševina ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu leichten Gerichten als auch zu herzhaften Speisen passt. Abends im Motorradhotel von Kroatien hat der Gast also die Auswahl an sämtlichen Geschmacksrichtungen.

Unser Tipp: In den Weinbergen Dalmatiens, Istriens und Slawoniens bieten zahlreiche Weingüter Verkostungen an, bei denen man die regionalen Weine probieren und direkt vom Winzer mehr über die Weinproduktion erfahren kann.

Motorradhotel Kroatien: Leckere frittierte Süßigkeiten

Achtung Naschkatzen im Motorradhotel in Kroatien: Kroatien serviert dank seiner österreichischen und italienischen Wurzeln auch köstliche Süßigkeiten. Zum Beispiel Fritule, kleine, frittierte Teigbällchen. Hergestellt aus einem Teig mit Rosinen, Zitrusschalen und Schnaps, sind sie außen knusprig und innen weich und saftig – ein perfekter süßer Snack. Ein weiteres beliebtes Dessert sind die Kroštule - knusprige, frittierte Teigstreifen, die mit Puderzucker bestäubt werden. Diese Süßigkeit ist besonders in Istrien und Dalmatien beliebt und ihr solltet es aufjedenfall, wenn ihr in einem Motorradhotel in Kroatien übernachtet, auf einer euren Touren auf den Speiseplan nehmen.